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收藏  |   举报 2019-11-21 08:28   关注:33   回答:0

2020年几月份猪肉价格下降?储备肉还能吃多久

待解决 悬赏分:0 - 离问题结束还有 10天14小时24分13秒

今年以来,猪肉价格一路高歌猛进,成为我国居民日常消费中最受关注的一项农产品。今年下半年,我国打出了一套政策“组合拳”,从多个方面保障市场猪肉快三投注APP。此外,在节假日等重要时间节点,中央、地方及时投放冷冻储备肉,一定程度上抑制了猪价的过快上涨。

从11月开始,全国生猪和猪肉价格开始回落,并出现连续5天下降的情况。据农业农村部11月18日监测数据显示,猪肉批发价继续下降,比上周五下降了5.9%。这是否意味着猪肉价格新拐点的来临?元旦、春节期间肉价是否还有上涨可能?新一轮储备肉会不会登场?

猪肉价格下跌由于产能逐渐恢复

市场冻肉数量增加

深圳市福田农产品批发市场是深圳市主要的农产品集散中心之一。除了批发商,也有不少市民在这里采购每天要吃的农产品。11月18日,深圳居民唐先生购买了一些猪肉,他说,现在的猪肉价格明显比前几天低了。“前几天买过,好像比这高出五六元(每斤),这两天略微往下来了一点,今天买反正比我预想的便宜了好几元。”唐先生说。

在市民彭先生的印象中,今年猪肉价格似乎一直在涨涨涨,现在终于出现了下降势头。彭先生说:“年初肉的话好像是每斤13元,然后一路猛涨,涨到30多元的都有。前几天来买都是每斤29-30元,今天买的后腿肉每斤28元。”

北京市民也有同样的反应。北京新发地公布的数据显示,11月10日-16日期间的瘦肉型白条猪均价较上周环比下降9.6%。16日的平均价格为每斤21元,比上个月最贵的时候降了5元。

农业农村部发布的监测数据显示,16省市猪肉价格总指数已经连续两周环比下跌。截至18日下午2点,全国农产品批发市场猪肉平均价格为45.31元/公斤,比上周五下降5.9%。

卓创资讯分析师王亚男表示,毛猪产能逐渐恢复,冷冻肉投放市场的量增加,是导致本轮猪肉价格出现下跌的主要原因。王亚男说:“最近11月的生猪价格下滑,带动了鲜品猪肉价格的下降,另一个原因是市场冻肉数量增加,各地陆续加大储备冻肉的投放,并且现在进口肉的数量增加,因此猪肉快三投注APP紧张局面得到缓解。”

本轮猪价下降并不代表拐点到来

真正拐点或在明年下半年

猪肉市场的快三投注APP增加除了储备肉的助力,更主要的还是从10月份开始,全国能繁母猪存栏环比已经止跌回升,生猪存栏环比降幅明显收窄。正是因为这一点,中国农业科学院农业快三投注APP研究所副研究员朱增勇分析,本轮猪价下降尚不代表拐点的到来,真正的拐点或在明年下半年。

朱增勇表示:“我们必须注意到一点,生猪跟商品猪的供给,中间有6个月的生产周期,能繁母猪跟商品猪的上市中间有12个月左右的生产周期,也就是说现在我们整个生猪的产能预计在年底之前有望止跌回升。

但是从供给来讲,明年上半年整个仔猪供给将会逐渐地逐月恢复性增长,而整个商品猪的供给从下半年开始将会逐渐恢复,也就意味着猪价的拐点应该出现在明年下半年。”

四季度是猪肉消费的旺季,再加上元旦、春节的双重加持,终端猪肉消费量将大幅增加,短期内生猪快三投注APP量也无法大幅增加,猪价仍有回升的空间。不过,朱增勇认为,上涨空间不大。

朱增勇表示:“首先,我们目前冻品的库存量还比较大;第二个像禽肉、牛羊肉的供给比较充裕,另外一个猪肉进口在11月份和12月份还将会继续增加,春节前整体上肉类的供给还是比较充裕的。在春节之前,由于像消费的季节性增加,猪价未来还有上涨空间,但总体空间也不大。整体上在春节和元旦之前,猪肉价格总体以稳定为主。按照往年的惯例,中央和地方政府也会在元旦和春节适时启动冷冻肉的投放,有利于保障春节前消费者对肉类的消费需求。”

国家发展改革委新闻发言人孟玮日前表示,会择机向市场投放冻猪肉。孟玮说:“妥善实施冻猪肉储备投放。目前中央和地方已经建立了一定规模的冻猪肉储备,会择机向市场投放,保障猪肉消费需求。”

说到冻猪肉,很多人容易联想到“僵尸肉”,事实上,两者不能划等号。中国农业大学副教授朱毅表示,储备肉最长只冻4个月,而且不停流动更换,以保证肉质的新鲜。在营养价值方面,储备肉和新鲜的肉没有太大差异,在口感上也没有什么差异,和冷鲜肉差不多,如果是用速冻的方法,它的口感是不输热鲜肉的,不仅是安全的,而且是美味和可口的。

本文来源:中央广播电视总台中国之声

中国乡村之声转载编辑:李沛 //责编:杨滢 // 监制:张磊


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